瑞康屋Kuhn Rikon好物分享-干貝雞肉燉飯
食材:
土雞1/4 干貝 香菇 芹菜 高麗菜 洋蔥 紅蔥頭 米2杯
調味料:
柴魚粉少許 海鹽少許
工具:
瑞康屋Kuhn Rikon- 意拉轉 ; 瑞康屋Kuhn Rikon-Hotpan 2L;瑞康屋Kuhn Rikon-節能板
前置作業:
1將干貝洗淨，用碗放些許水，放到電鍋微蒸。
2將芹菜切數段,洋蔥, 紅蔥頭,高麗菜,香菇,甘貝
分別放入意拉轉，拉一拉，呈碎狀。
做法:
1將Hotpan熱鍋，取下雞皮和雞肉的油脂逼出油，再將紅蔥頭炒到微焦
2利用炒紅蔥頭時，主一鍋水將雞肉川燙後取出，沖冷開水備用。
3當作法1的紅蔥頭炒到微焦時，分別加入洋蔥 雞肉 炒香後，加入2杯白米拌炒後，將高麗菜等其餘食材入鍋，
再倒入干貝水和香菇水加蓋子烹煮，等鍋緣冒煙後轉小火主10分鐘後，取出放入外鍋放置約20分鐘即完成。
後記:
烹煮時間:
利用烹煮時間可將廚房稍加整理，等整理好就可開飯
1沒有好手藝如果有好鍋確實有很大幫助
2利用意拉轉將香菇 蔬菜拉成碎狀，可以障演讓對菇有成見的兒子，一口一口的吃下
3炎熱的夏天，這樣的晚餐很下飯又營養，對於煮婦的我們也是恩典
烹煮時間:
食材準備:約10分鐘，烹煮時間10分鐘，整理料理台10分鐘
利用烹煮時間可將廚房稍加整理，等整理好就可開飯，飯後的碗盤就交給兒子洗囉
保險生活 (0)
